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Cantoches !

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Résultat de recherche d'images pour "Cantines, Précis d’organisation de cuisine collective"

Bon, y’a des bouquins qui font plaisir à voir émerger. Cantines en fait partie. Joli objet, avec sept couv’ différentes, de très jolies photos, un extrait de Georges Orwell en quatrième de couv’, de bons conseils (notamment pour faire des vraies frites, en deux cuissons, pour un black bloc entier),  des tableaux très sérieux et surtout du vécu et de l’expérience qui rappellent que la bouffe est un point crucial dans les luttes et les combats collectifs contre ceux et celles qui nous affament. De la cantine ambulante, aux repas de soutien, repas de quartier ou de gros rassemblements, le livre est un précis d’organisation permettant de se lancer dans la cuisine en gros. On y trouve des infos pratiques, quelques recettes ainsi qu’une série d’entretiens avec différentes organisations, partie peut-être la plus dispensable du livre mais qui donne quand même à grailler à nos esprits gloutons : boulangers ambulants, cantines “militantes”, restos, assos, maraîchers/cantines,…, ça donne une idée du bordel. Bon, le sous-titre du bouquin,  comment faire à manger sans stresser pour plein de gens qui ont faim ? porte à débat : est-ce juste une affaire d’organisation et non aussi de tempérament, de circonstances ? Est-ce que le stress se ressent dans l’assiette ? Est-ce que ça n’est pas un condiment indispensable aux grosses bouffes au même titre que la lacrymo ? Bon, pis on a pt’êt mangé un truc qui nous reste sur l’estomac, mais tout ça bizarrement nous interroge sur les grèves de la faim. Comme quoi Cantines ouvre l’appétit !

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160 pages, dont 32 couleurs
Tirage 1000 exemplaires
Jaquette typo+offset, 7 images différentes
Dos cousu/collé,  Prix public : 10 euros en librairie,  Prix libre de la main à la main, Coût de fabrication : 3 euros

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8/04/2017

« Sex Mask par Pole Ka Ni dieu, ni maître ! (rediff) »

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